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作り方 1 平らな所に打ち粉を薄く振り、発酵したピザ生地をボウルからあけ、表面にも打ち粉を振り、手で押さえてガス抜きをし4等分に切る。 2 生地を平たくのばし、麺棒で中心から外側に向かって延ばしながら形を整える。 お好みの厚さに延ばして手作りピザ色々試して、たどり着いた作り方があまりにも簡単かつ激ウマだったので紹介します。 生地はこれ ピザ生地レシピ ためしてガッテンのレシピ。ピザ生地（ローマ風）の作り方 まず大きめのボールに5の"ぬるま湯160cc"を入れ、3の"海塩4g"を溶かしておきます。 水でなくて"ぬるま湯（25℃前後）"なのはドライイーストによる発酵を促進するための時短テク だそうです。 続いて、ぬるま湯で 手間なし発酵でふっくらもちもちピザ生地の作り方 保存版 銀木食堂のごはん日記 簡単 手作り ピザ生地